Tabakta Ne Var?

Yarım Ekmek Döner

Döner kebabı veya kısaca döner, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et…

Yaprak Döner

Döner kebabı veya kısaca döner, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et…

Tombik Döner

Döner kebabı veya kısaca döner, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et…

Sarma Kebap

Prenses

Piliç Beyti Sarma

Piliç Şiş

Şiş kebabı, Türk yemek kültürünün içinde önemli bir yeri olan et yemeği. Özellikle müslümanların dini…

Pilav Üstü Döner

Döner kebabı veya kısaca döner, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et…

Patlıcan Kebap

Kebap, (Arapça: کباب )mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG’de pişirilerek yenen et…

Kuzu Pirzola

Pirzola, koyun veya dana etlerinin kaburga kısmına bitişik olarak kesilen et parçalarına verilen addır. En…

Karışık Izgara

Kanat

Fıstıklı Kebap

Kebap, (Arapça: کباب )mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG’de pişirilerek yenen et…

Fırında Et Sote

Dürüm Çeşitleri

Döner Dürüm , Adana Urfa Dürüm , Çöp Şiş Dürüm

Dana Şiş

Türk yemek kültürünün içinde önemli bir yeri olan et yemeği. Özellikle müslümanların dini bayramı olan…

Dana Biftek

Biftek (ingilizce beef steak ve fransızcalaştırılmış muadili bifteckten), dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara…

Cızbız Köfte

Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Kısaca kıymanın değişik şekillerde kızartılmış halidir ve pek çok çeşidi…

Borcam Kebap

(Arapça: کباب )mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG’de pişirilerek yenen et yemeklerine…

As Kebap

(Arapça: کباب )mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG’de pişirilerek yenen et yemeklerine…

Altı ezmeli Kebap

(Arapça: کباب )mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG’de pişirilerek yenen et yemeklerine…

Ali Nazik

Közlenmiş patlıcanın sıcakken sarımsak, yoğurt, ve baharatla ezilmesiyle ılık bir püre hazırlanır. Küçük kuşbaşı doğranmış…

Abugannuş

İskender Kebap

İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı’nda…

Acılı Adana Kebabı

  Adana’ya özgü, “zırh” adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten…

Yaprak Döner

Döner kebabı veya kısaca döner, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et…

Zeytinyağlı Sarma

Pilaki

Pilaki, içine soğan, havuç, maydanoz, sarımsak ve domates katılarak yapılan zeytinyağlı meze.

Panço

İçli Köfte

İçli Köfte, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması ile elde edilen bir köfte çeşididir. Aslen…

Çiğ Köfte

Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile…

Çalı Fasulye

Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça, ve Makedonca мезе, Karada dilinde Meza) doğu akdenizde ve özellikle…

Acı Ezme

Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça, ve Makedonca мезе, Karada dilinde Meza) doğu akdenizde ve özellikle…

Sucuklu Kaşarlı Pide

Özellikle Karadeniz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin Kırşehir, Kayseri ve Ankara gibi illerinde çok tüketilen,…

Kuşbaşılı pide

Özellikle Karadeniz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin Kırşehir, Kayseri ve Ankara gibi illerinde çok tüketilen,…

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Özellikle Karadeniz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin Kırşehir, Kayseri ve Ankara gibi illerinde çok tüketilen,…

Karışık Pide

Özellikle Karadeniz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin Kırşehir, Kayseri ve Ankara gibi illerinde çok tüketilen,…

Fındık Lahmacun

Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak ve karabiber, isot (kırmızı biber) gibi baharatlarla…

Dönerli Kaşarlı Pide

Özellikle Karadeniz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin Kırşehir, Kayseri ve Ankara gibi illerinde çok tüketilen,…

Lahmacun

Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak ve karabiber, isot (kırmızı biber) gibi baharatlarla…

Kıymalı Pide

Özellikle Karadeniz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin Kırşehir, Kayseri ve Ankara gibi illerinde çok tüketilen,…

Göbek Salata

Salata, genellikle sebze veya meyvelerden oluşan sade karışım ya da üzerine yoğurt ya da sos…

Çoban Salatası

Çoban Salatası, Türkiye’de çok meşhur olan bir salata türüdür. Hazırlanışı çok kolay olan bu salata…

GavurDağı Salatası

İnce küp şeklinde kıyılmış salata malzemelerine nar ekşisi ve ceviz eklenerek yapılan bir salata türü.…

Sütlaç

Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. Başlıca…

Künefe Antakya

Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir…

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı, yüzlerce yıldır, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde, küçük süthanelerde üretilmeye başlanan ve eski adı Kirmastı…

Kadayıf

Kadayıf ya da Tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline…

Antakya Künefe

Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay olan künefe, farklı şekillerde Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin‘de yapılır.